海南糕点大攻略，带着嘴巴去旅行~-海南我的家江得胜
海南人素来爱喝早茶，每天早上遍布各条街道的茶馆，李爱静纷纷开门捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择。其中这几样就是海南人最为所爱的小点心。
海口椰子糕
椰子糕是海南特色小吃中的一种,听名字就能猜到其味道与椰子有关。椰子糕呈扁圆型有碗底般大小,外面用椰叶或香蕉芭蕉叶裹成。除了具有年糕的绵软特点外，其馅是最大的特色。
红糖年糕
红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有销售摊点。来自大陆的游客一定要尝上一块，因为现在内地很难吃到红糖了。
椰香高粱粑
椰香高粱粑流行于琼海、万宁地区一带，用当地产高梁米配鲜椰子丝蒸熟即成。
归 粑
归粑，也名“闺粑”，两种称呼各有道理。称“归粑”， 是庆祝归来之喜。华侨从海外归来时，衣锦还乡，便有亲戚做“归粑”送上门，一是喜祝平安归来，二祝亲人在海外事业顺顺利利、家庭圆圆满满雷晓晨。
糍 粑
琼海糍粑，紫红色的馅是甜的，黑色的馅是咸的，它的皮所采用的原料是住在沿岸的苗民所种植的谷物，外面用野生的小米蕉叶子包着，里面的馅就椰肉加白糖。
姜糖汤圆
特别的地方就在这个姜糖的汤底。煮汤圆一定要用姜糖水才能恰到好处，而且姜不能多，要刚好能品出有姜的味道最合适，姜味能最大限度提升汤圆的香味。 糖也不能用白糖、冰糖之类。
海南萝卜糕
将由五花腩肉粒、萝卜丝、粘米浆制成的萝卜糕浆倒入方盘，再均匀地洒上虾米粒和叉烧粒之后，以旺火蒸熟后，待稍微放凉后再切块，滴上香油加上熟芝麻和葱花武踏八荒，可谓是色香味俱佳的海南萝卜糕就诞生了。温热的糕面红绿点缀，色泽鲜艳，萝卜味香浓，入口鲜嫩，个中滋味只用一个“妙”字形容。
锦山煎堆
锦山镇的煎堆已有数百年历史。“煎堆碌碌，金银满屋”，煎堆是海南的风味小吃之一，流行于著名侨乡文昌市一带，尤其是以锦山地区最为出名，故当地方言又称“锦山空心珍袋”。当地习俗多用于喜庆送礼庆贺相聚耶稣的家。
椰子板兰糕
以板兰叶为主要配料，板兰是一种热带草本植物，汁液深绿，有特殊的板兰香味。归侨群众喜欢用板兰叶配制食品沙漠圣贤，而又以椰汁板兰糕最负盛名。蒸好的板兰糕色泽绿、白相间，层次分明，光滑洁亮，赏心悦目牟紫。椰香夹着特殊的板兰香，诱人食欲牙膏脸，入口清爽，甜滑润喉且有清热、健脾、养胃的功效。
薏 粑
在海南居住过的人对薏粑并不陌生，但“薏粑”并不是它本身的书面语，而是由海南地方方言直接翻译而来的，连海南居住的本地人也不知道它的书面语怎么写。薏粑，薏和意谐音猛虎教师，就是表达心意和良好祝愿的意思怎么让头发长得快。
三角留
其制作方法和粿大致相同，因其呈三角形状，故叫“三角留”。这种民间小吃数文昌会文地区最有名，它有润滑、爽口，甜心的，也有用韭菜、椰丝肉、盐、油等做成馅，称为咸心粿。
糖 贡
糖贡是海南文昌市的著名特产。用糖浆拌爆糯米花，再添加花生米、椰子肉、芝麻等制作而成，白、香、酥、脆间谍风一号，非常美味。古时作为贡品进献朝廷，故名糖贡，商品名为糯米花。每逢新春佳节，文昌民间各家各户必备糖贡，用来招待亲朋好友和贡年叶崇仁，在文昌民间更有流传有“无鸡不成宴，无糖贡不像过年”的谚语。
来源：海南最生活
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