故乡的108-新新的故事
故乡的108
《水浒传》里有108将，故乡大荔县也与108有缘靳树增，一是108国道通过县境；二是拥有特产黄花菜、红枣和花生，取其形状黄花菜像1，红枣像0，花生像8，故称之为108。
108国道是始于北京，经过河北、山西、陕西、四川、云南，至于昆明张成楚，全长3356公里，贯穿华北西南的交通大通脉，这是众所周知，在此就不赘言了。特产108在故乡妇孺皆知，在陕西也有一定知名度，但在省外就鲜为人知了吧，那就听我说道说道。
在大荔，黄花菜又称萱草或金针菜。相传，它的这些雅号源于一个故事：秦末农民起义领袖陈胜曾挨饿讨饭，吃过一户姓黄的农家母女蒸的一碗萱草花。陈胜称王后，想起当年黄家母女的恩德，便把她们请来招待。欢宴之中，陈胜请黄母又蒸了一碗萱草花萌版胡一菲，表示对过去的怀念感恩之情不灭星辰诀，并将萱草改名为“黄花”。因为黄母的女儿名叫金针，加上黄花菜形似针，因此人们又给它起了个“金针”的美名。
地处关中东部的大荔县，土壤肥沃，尤其沙苑一带的沙土质地松软，非常适宜黄花菜生长，是全国有名的重点产区。所产黄花菜个大肉厚，色泽黄润，香味浓郁，营养丰富，含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等成分，对人体健康尤其是对胎儿发育大有益处，并有健胃利尿、消炎止血、清热镇痛等功效，因此平民窟的，常被作为孕妇、产妇的补养食品。
故乡枣树遍地，我的老家宅院里就有一棵枣树。关于枣也有一个美丽的传说，相传大禹之女璪跟随父亲在三门峡劈山开出人门、神门和鬼门，疏导黄河，疲劳之极，返回过潼关，刚进入大荔境内就倒下不起，长眠沙苑化为枣树，因此中国乃至世界第一棵枣树就此诞生于大荔。大荔红枣主要产地在沙苑，大荔红枣个大肉肥，脆甜如蜜，晒晾成干枣或加工成金丝蜜枣远销海内外。近年来，大荔引进改良冬枣，更加脆甜，加之口感好成熟快上市早，有市有价，使枣农很快富裕起来，提前过上小康生活。
花生主要产地也在沙苑，沙苑位于县南洛河和渭河之间，古称沙苑金泽男，沿用至今，沙苑之设，始于秦汉，沙苑一名，最早见于北魏郦道元《水经注》，详于唐代李林甫《元和郡县志》，据载：沙苑，一名沙阜，况复生在县南十二里大沢美加，东西八十里，南北三十里，西魏文帝大统三年，周太祖为相国，与高欢战于沙苑，大破之。以其处宜牧朱晨迪，置沙苑监。上世纪60年代后，先后引进伏花生、油果等优良品种，质量和产量双丰收，加工出的甜、咸、多味烤花生，成为饭后茶余的干果佳品；榨出的花生油有利健康，远销海内外福州飞云峡，加工生产的花生糕也深受人们喜食，甚至成为馈赠礼品。
枣和花生也为吉祥喜庆之物，结婚嫁女宴席或洞房里往往摆放着枣和花生清虚道德天尊，寓意早生贵子。用枣和面食做成的枣山，形如金字塔，从腊月开始放置到祖先的牌位前贡献，直到二月二，龙抬头，人们才吃掉枣山，寓意春天开始，万物复苏，人们也该开始春耕生产，一年的新生活从此开始刘淳晴，正所谓一日之计在于晨，一年之计在于春，还是提醒人们凡事要赶个早（枣）啊。
2012.12.16